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Cupcakes

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Receta deCupcakes

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Receta enviada por loretocca
12 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Cupcakes

Ideal para agasajar en cumpleaños, como fin de fiesta y para divertirse decorandolos en familia, el siempre delicioso cupcake!!!!

Recetas de Dulces » Bizcochos y magdalenas

Preparación en 35 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 12 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 11 Agosto de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cupcakes?

  • Masa:
  • 250 gr de manteca de cerdo
  • 250 gr de azúcar
  • Esencia de vainilla c/n
  • 6 huevos
  • 340 gr de harina de trigo leudante
  • 1 limón y 1/2
  • Relleno (ver n.d.a):
  • Manzana
  • Banana
  •  
  • Para decorar (opcional):
  • Glasé real de 4 claras
  • Colorantes vegetales
  • Merengue
  • Confites

¿Cómo se prepara Cupcakes?


Mezclar la manteca a punto pomada con el azúcar y la ralladura de limón, luego incorporar los huevos. Finalmente colocar la harina tamizada e integrar bien. Dejar reposar 30 minutos en el frigorífico.
Cortar las bananas y las manzanas en pequeños trozos y rociarlas con zumo de limón.
En cada moldecito de magdalena enmantecado verter una cucharada de la preparación, luego la fruta y finalmente otra cucharada de masa. Cocinar 15 minutos en horno precalentado a 200 °C.
Decorar con el merengue o el glacé real a gusto.

Nota del autor

Puedes utilizar, además de los rellenos que se indican en la receta, otros como:
Arándanos
Chips chocolate
Nueces
Almendras

Colorear el glasé y/o el merengue con colorante vegetal. Decorar unos con forma de picos, otros con flores etc.
Para cocinar y decorar con los chicos!!!! Y disfrutar con familia y amigos!!!



La receta Cupcakes tiene 1 comentarios

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Avatar de fly fly

loretocca muchas gracias por la receta de cupcakes me encanta :) Cupcakes. fly el 24-08-2011

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